DESAYUNO & BRUNCH Huevos Divorciados Huevos Benedict à Mezcais Huevos revueltos con chorizo y chile moron Huevo cozido tostada con aguacate, salada de fruta y quinoa Granola con fruta y Agave Empanada de calabacín Empanada de pollo Club sandwich Mez Cais ENSALADAS Quinoa y queso feta […]

Sopa fria de aguacate y menta Ensalada del Jefe – quinoa, queijo de cabra, jalapeños e agave Panuchos de pescado – puré de feijão preto, peixe fresco marinado em citrinos, cebola roxa, abacate e chile chipotle Lengua de res – com mole Poblano chile guarillo Taco al Pastor – pá de porco estufada com abacaxi e chile […]

Sábado 9 de abril • 18h • Museo Güelu Morada interior Exposición plástica de Mar Gasca Madrigal El Museo Güelu abre sus puertas a la primera exhibición de la artista. Mar Gasca Madrigal, presentará el sábado 9 de abril del 2016 su primera muestra plástica titulada Morada interior, en la cual convivirán gráficas, pinturas y […]

Rompe colchón, (con un nombre así sobran las explicaciones !) Quesadilla de tociño ahumado y champiñones silvestres, (acompañada con salsa ranchera) Cesta en chicharrón de queso Cheddar y Monterey Jack rellena (con carne de cerdo jugoso, cocinado lentamente con piña y achiote, acompañado con patatas y pimientos de Padrón) […]

Fantástica intervención anónimo en la parede de nuestro restaurante. Felicitaciones de Las Ficheras por la creatividad. jos d […]

Sincronizada (quesadila) de pollo Con queso Ceddar y Montery Jack, chorizo, pico de gallo e creme agria Tartaro de atun, aguacate y habanero Tártaro de atum fresco e abacate, com mostarda em grão e molho agridoce de chile Guarrillo Atum adobado en ajonjolí y salsa chipotle Servido con salsa chipotle y batatas dulce fritas Chili […]

Huevos divorciados La foto de elección de la revista TIME OUT para la portada de este tema “Brunches de Lisboa”. Los huevos divorciados son un desayuno tradicional mexicano, muy popular. No son solamente servidos en la mañana, también los acostumbramos como almuerzo. […]