Las Ficheras

CHILE DE ÁRBOL

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A pesar de su nombre, este chile no se da en un árbol sino en una mata que, aunque sea más alta que muchas otras, tiene la forma usual de una planta de chile cualquier.

El nombre es igual para el chile fresco (que puede ser de color amarillo, verde o rojo) o el seco (de color rojo intenso).

chile-de-arbol seco

Es delgado y mide entre 5 y 10 centímetros de largo.

 

El chile de árbol es uno de los más picantes que hay y se emplea en la elaboración de salsas de mesa y de guisos.

 

chile arbol RESUMO